Sanuki Udon - nouilles de blé larges 500 g

Si au Japon il existe différents types d’udon, ces pâtes japonaises de blé tendre, les sanuki udon sont les plus consommés. Nés dans la région de Kagawa (autrefois Sanuki), il y a plus de 300 ans les sanuki udons sont tout particulièrement appréciés des japonais car ils ont la particularité d’être plus épais et fermes que les autres.