Dashi liquide végétarien kombu et shiitake 300 ml

Le dashi est le bouillon emblématique de la cuisine japonaise, véritable concentré d’umami. Ce dashi liquide est une version végétarienne et concentrée, préparée à partir d’algue kombu, de champignon shiitaké séché, de sauce soja et de mirin, tous très riches en saveur umami.